Новости
В Школе поварского искусства готовили блюда новой украинской кухни
С 12 по 16 октября в константиновской Школе поварского искусства Фонда Бориса Колесникова прошли мастер-классы по приготовлению блюд новой украинской кухни.
Шеф-повар славянского ресторана Golden Ring Руслан Сметов и су-шеф местного ресторана «Комильфо» Евгений Обухов делились со школьниками, студентами пищевых вузов и трудовыми коллективами профессиональными секретами и тонкостями; демонстрировали пошаговое приготовление картофеля по-селянски с сырным соусом и филе миньон, галушек с курицей и тыквой, блинов с лососем и яйцом пашот, стейка из телятины с баношем, сырников с соленой карамелью, дерунов из тыквы с муссом из лосося.
За пять дней в Школе поварского искусства прошли 20 кулинарных мастер-классов. Их посетили: ученики Константиновских общеобразовательных школ №1, №2, №3, №5, №6, №9, Софиевского НВК, Ильиновской опорной школы; студенты Донбасского аграрного профессионального колледжа и Константиновского профессионального лицея; трудовые коллективы ЧАО «Цинк», Константиновского детского сада «Мир», салона красоты «Бомонд», управления коммунальным хозяйством в Константиновском городском совете; пенсионеры; родители с детьми.
«Мы очень довольны занятиями, спасибо Фонду Борису Колесникова за то, что открыл в нашем городе такую Школу. Это настоящая отдушина и для молодежи, и для людей старшего возраста. Профессиональные и внимательные шеф-повара, интересные блюда, общение, веселье – в такой атмосфере позитива и приятных эмоций мы сегодня провели двухчасовой мастер-класс!», – делится впечатлениями Алина Ивановна из Константиновки.
С 19 по 23 октября занятия по приготовлению блюд итальянской кухни проведет шеф-повар Вячеслав Кочубей. Записаться на мастер-классы можно по ссылке www.kolesnikovfund.org/ru/shkola-povarskogo-iskusstva.
Напомним, Фонд Бориса Колесникова оказывает всестороннюю поддержку образовательным профтехучреждениям в Донецкой области, а также открывает свои специализированные бесплатные школы (Школу поварского искусства и Социальную автошколу) для обучения и повышения квалификации.
![](/images/e580f41abf89b0ced6663c280c2cc389IMG_0202.jpg)
![](/images/1da1384c594d878a3d279381c59fb848IMG_0256.jpg)
![](/images/4e925f7ebbb09ed73d905ed00f2bda28IMG_0593.jpg)
![](/images/6fcfe3a1c4918ed2c32d3e7cbd690d8bIMG_0597.jpg)
![](/images/f6de2fe4b012aed475dfd4a0523eb499IMG_0760.jpg)
![](/images/86bf82e8f334d8c7ecfac846e3308445IMG_1232.jpg)
![](/images/79f2ba1377534ded9effc77f82f9b09fIMG_1284.jpg)
![](/images/194dafdb7c32ac258771796451eab520IMG_9800.jpg)
![](/images/195b11f02660e7f291dd82aac2265331IMG_9827.jpg)
![](/images/39401fca9afff31828af0edd53b5313cIMG_9838.jpg)
![](/images/bcb9f865b3867954ddd95a0f82efa078IMG_9859.jpg)
![](/images/0a2f09f72dfab3b56437df16b15bb0f6IMG_0195.jpg)